
釜春と言えばこの太麺。
手打ち麺の真髄を感じる味わい。
当店専用の素材と削り方で
出汁屋さんから卸してもらう、厚削りの節で
しっかりとした風味を醸しだします。
右手のざるで重さを感じ
左の素手で茹で加減を見極め
ベストなタイミングで釜から揚げる自慢の麺。



釜春と言えばこの太麺。
手打ち麺の真髄を感じる味わい。

当店専用の素材と削り方で
出汁屋さんから卸してもらう、厚削りの節で
しっかりとした風味を醸しだします。

右手のざるで重さを感じ
左の素手で茹で加減を見極め
ベストなタイミングで釜から揚げる自慢の麺。

※すべて税込み価格です。

当店の看板メニュー。
シンプルな釜揚げうどんですが、手打ちにこだわった麺、出汁に注力した秘伝のつゆ、など当店を知る上でまずは味わっていただきたい一品。
餡かけを卵でとじた人気メニュー。自家製のだし巻き卵が入って、食べごたえ抜群です。
アツアツでご提供させていただきますので、ヤケドしないようゆっくり味わってください。

ダシの旨さを感じられるシンプルなにかけうどん。
麺の食感とつゆの味わいはほっこりと心安らぐ味わいです。

![牛味噌煮込みうどん[冬季限定]](shared/img/menu/sec2_tit04.png)




※すべて税込み価格です。

2,100円
冷たい秘伝のつゆで食べるざるうどん。
サクサクの天麩羅をお供に。

1,880円
ぶっかけの海老おろしそばは
人気メニュー。
大ぶりな海老が二尾入っています。








1,050円
※写真は、二人前となります。


1,020円


700円


600円

※すべて税込み価格です。

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※すべて税込み価格です。
※すべて税込み価格です。